传统菜

山西过油肉：舌尖上的地方风味 引言 山西，一个历史悠久、文化底蕴深厚的省份，不仅以其壮丽的自然风光吸引着无数游客，更以其独特的美食文化让人流连忘返。在山西的众多美食中，过油肉无疑是一道最具代表性的菜肴之一。这道菜以其鲜香酥嫩、色泽金黄的特点，征服了无数食客的味蕾，成为山西饮食文化中不可或缺的一部分。 过油肉的历史渊源 传承千年的美味