食品科学

植物油是什么 植物油是从植物的种子、果实、坚果或胚芽中提取的油脂，是现代饮食中不可或缺的一部分。它们不仅为食物增添了风味，还提供了丰富的营养和健康益处。 植物油的来源 植物油的来源广泛，主要包括以下几个方面：