郑州特色

舌尖上的郑州：烩面的魅力与传承 引言 郑州，这座历史悠久的城市，不仅以其丰富的文化遗产著称，更以其独特的美食文化吸引着无数食客。而在众多美食中，郑州烩面以其独特的风味和深厚的文化底蕴，成为了这座城市最鲜明的名片之一。烩面不仅是一种食物，更是一种情感的寄托，承载着郑州人的记忆与情感。 烩面的历史渊源